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食品工业冻干的未来展望

发布时间:2021-06-10      点击次数:116

食品行业是【未来可期】又【无限可能】的行业。

随着消费者的口味和市场经济的发展,对高质量营养食品摄取需求越来越大。同样,伴随全球运输业的愈加发达,食品的储藏、运输也成为政府和企业的重点考虑因素之一。

 

冻干,是一种经过时间验证和科学验证的技术,能够满足不断发展的社会标准和消费者需求。

 

从草莓到鸡肉,咖啡和茶,再到糕点和即食食品,冻干作为一种保鲜方法可能在其之前还有很长的路要走...

如今,冷冻干燥技术已用于多种常见食品中,包括冷冻干燥的速溶咖啡、冰淇淋、果蔬、肉类和肉类替代品等。该过程可用于生产需要“锁定”所需营养元素的优质食品。

 

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