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真空冷冻干燥机如何判断物料的温度是否合适?

更新时间:2023-03-01      点击次数:448

      真空冷冻干燥机的加热系统由电热管,媒体(硅油)、媒体泵、媒体箱等组成一个循环管路,硅油经电热管加热后,由媒体泵输送至干箱板中的媒体导管,对制品进行加温,提供升华热,当冻结时,则由冷却排管对硅油进行降温,由媒粉碎机体泵输送至搁板中间的媒体导管,对制品进行冷却及冻结。

  干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。因物料处于冻结状态,温度很低,所以供热的热源温度要求不高,采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时,干燥室不需绝热,不会有很多的热损失,故热能的利用很经济。

  干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,解析干燥的时候一般不超过60℃。

  有用户问我,能不能用物料温度来判定冻干终结时间?这是不可以的,一般是需要根据经验确定合适的冻干时间的,物料温度只代表探头传感器温度,可能与实际情况有误差。

  但是材料的温度可以作为辅助判断条件。毕竟只有当材料中水的升华速度不足以抵消环境温度的升高时,材料的温度才会开始缓慢上升。另外要说明的是,不同数量单位的物料,也有不同的冻干时间,在这种情况下经验可能更有用。


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