您好!欢迎访问卡塞尔机械(浙江)有限公司网站!
全国服务咨询热线:

13575769127

15356826256

当前位置:首页 > 技术文章 > 速溶茶粉冻干机技术应用

速溶茶粉冻干机技术应用

更新时间:2022-05-06      点击次数:801
  速溶茶粉冻干机:冻干茶粉是因为保持茶叶原有的色泽以及营养、药理成分基本不变,不需要添加任何化学添加剂,除了直接饮用外,可广泛添加于于蛋糕、冰淇淋、面包、奶冻、挂面、饼干、酸奶、巧克力、豆腐等食品中;在食品、医药保健品、日用化工品等广泛应用,有强化其营养保健功能,方便存储和运输。
 
  冻干茶粉冷冻干燥机工作原理是根据水、冰、气三态根据温度和真空影响下相互转换的原理。通过萃取浓缩后的液态茶,在低温-45℃下预冻3~5小时结晶成固体,此时物料中心温度录得是-45℃左右,误差不超过±1℃,然后进入预抽真空,达到FZG冻干机设定值和运行时间后,进入一次干燥阶段,运行温度范围-45~X℃,在FZG冻干机设定好的升温速率和时间运行,这一阶段除去90%左右流离水。再自动进行解析干燥阶段,此时剩下是结合水,因为结合水有较强分子力,需要更多的能量,所以提供更高的温度,物料温度控制在共熔点温度以内运行3~5小时后,恒温1~2小时确定真空值运行情况。最后干燥结束得到含水率5%以内的冻干茶粉。干燥得到色、香、味和营养成分基本不变。
 
  速溶茶粉冻干机由冻干仓体、制冷系统、加热系统、循环系统、真空系统、PLC电控系统组成。是FZG冻干机工厂设计制造,配合冻干工艺技术自动运行。
 
卡塞尔机械(浙江)有限公司
地址:湖州安吉天子湖工业园天子湖大道418号
邮箱:sales@kassel-group.com
传真:0571-56389025
关注我们
欢迎您关注我们的微信公众号了解更多信息:
欢迎您关注我们的微信公众号
了解更多信息

浙公网安备 33011002013527号