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真空冻干机原理

发布时间:2021-05-27      点击次数:173

 

       可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。购买真空冻干机还是找实力厂家-诸城天顺机械有限公司。质量好价格优。诸城市天顺机械主要生产:真空冻干机,冻干设备。主要生产冻干机、真空干燥机、速冻机、果蔬加工生产线、水产设备、肉食设备、猫粮设备等。真空冻干机主要用于水果,蔬菜,汤料,提取浓缩液,肉类,海鲜,一般初级生物,果汁等(几乎所有适用的冻干产品冻干)冻干物料外观及性能颜色淡化,形状几乎不变,物料成多气空状,蓬松,含水率可以做到低于4以下,物料质保期长等。天顺公司主要生产:真空冻干机、冷冻干燥机、冻干设备、速冻设备、速冻生产线、前处理清洗设备等大型流水线。

       真空冷冻干燥机简称冻干机,冻干机工作原理:冻干食品是目前食品脱水的一种较为先进的干燥保存方法,其工作原理是将含水食品在低温下冻结,而后使其中的水份在真空状态下直接升华,从而达到食品脱水干燥的目的。冻干食品其物理、化学和生物状态基本不变,食品中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小,冻干后的食品呈多孔状,其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大,能很快地复原,在密封容器内有较长的保存期。真空冻干机内部安装隔板,用于冻干产品。冻干箱按照药品级要求制作,筒体采用304食品级不锈钢材质,内部镜面抛光,箱门根据实际需求可选平移门或者铰链旋转门,箱门内部镜面抛光,外部喷砂处理,美观大方。目前国内主要食品冻干机筒体采用碳钢材料外部喷漆处理。

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