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南瓜冻干机技术应用

发布时间:2022-10-27      点击次数:76

      食品冷冻干燥机制备出的冻干南瓜片,很好的保留了南瓜原有的营养及有效成分,冻干南瓜片也可以粉碎成南瓜冻干粉,里面富含各种微量元素、维生素在控制血糖中起着重要作用。摆脱了传统高温烘干技术带来的弊端。


       下面卡塞尔机械食品冷冻干燥机厂家为您简单说下南瓜冻干粉制备步骤流程:

        设备:卡塞尔机械小型食品冷冻干燥机     蔬菜:新鲜南瓜

1、选择新鲜南瓜,削皮、去瓜囊;

2、切成厚度均匀的块片;

3、把南瓜片平整摆放到不锈钢托盘内;

4、把托盘放入食品冷冻干燥机的冻干室内,一键开启冻干程序;

5、等待冻干程序结束,取出冻干好的南瓜片(可以直接密封保存,作香脆可口垫饿小零食,随时补充营养);

6、把冻干南瓜片粉碎,即得南瓜冻干粉。


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