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蜂王浆冻干粉的应用技术原理

发布时间:2022-04-07      点击次数:171

     蜂王浆冻干机是利用升华原理,对蜂王浆进行稳定化脱水干燥的一种设备装置,也称之为蜂王浆真空冷冻干燥机。因为蜂王浆冻干机在蜂王浆冻干粉加工具有明显的技术优势,所以蜂王浆冻干机在全国各地的蜂农和企业进行蜂王浆冻干的加工,助力养蜂的健康发展。


       蜂王浆是含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等物质,具有促进造血、增加免疫力等作用。因为蛋白质、氨基酸、维生素等是热敏性物质,传统蜂王浆保存方法是冷冻冷藏,保存困难,食用不方便。随着冻干技术科技发展,利用蜂王浆冻干机对蜂王浆进行真空冷冻干燥加工,整个过程由于在低温下进行干燥,蜂王浆微生物的生长和酶的作用几乎停止进行,物质中的一些易挥发性成分损失较少,因此物质大大限度地保持了原来的性状。同时没有高温的过程,蜂王浆中的热敏成分蛋白质、氨基酸、微生物和其他生物活性成分能得到保护。蜂王浆冻干是在真空状态下进行的,物质中的一些易氧化的成分破坏减少,所以经蜂王浆冻干机加工不用添加任何添加剂,可以得到天然的蜂王浆冻干粉,蜂王浆冻干后能保存原有的营养成分和微量元素等。干燥后含水极少,可以在常温下长时间保存,解决了需要冷冻冷藏的食用不方便的难题。

 

      因为蜂王浆冻干机在蜂王浆冻干粉加工具有技术优势,所以目前已得到广泛应用。蜂王浆冻干机也同时可以在各种中草药冻干加工、燕窝冻干加工、虫草冻干加工、藏红花冻干加工和保健品冻干加工,也具有明显的干燥技术优势。


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